EXCELENTE

41 29 ' 99 €/KG GRUYERE SUIZO 25 ' 59 €/KG COMTÉ DOP MONTS&TERROIR 19 ' 99 €/KG QUESOGORGONZOLA DOP CUCHARA 1/8 LEONARDI Aquí tienes algunos consejos para prepararla: 1. Selecciona una buena base. Usa una madera, pizarra o mármol para presentar los quesos. Asegúrate de que es amplia para colocarlos cómodamente y añadir acompañamientos. 2. Organiza por intensidad. Coloca los quesos en un orden que vaya de sabores suaves a más intensos: empieza con el cremoso brie, sigue con el gruyere suizo y el comté, continúa con el ossau- iraty, y termina con los más potentes, el roquefort y el gorgonzola. Así respetas el paladar de tus invitados. 3. Corta adecuadamente los quesos. Cada tipo de queso requiere un corte específico: el brie en triángulos, el comté y el gruyere en cubos o láminas, y los quesos más cremosos como el gorgonzola y el roquefort con una cuchara pequeña. 4. Sirve a la temperatura adecuada. Saca los quesos del frigorífico al menos 30 minutos antes de servir para que desarrollen todo su sabor. Una tabla de quesos es una opción deliciosa para compartir en Navidad. Con las referencias francesas e italianas que hemos elegido de BM Supermercados —queso brie, roquefort, comté, ossau-iraty, gruyere suizo y gorgonzola—, conseguirás una variedad que encantará a tus invitados.