EXCELENTE

3 2 EDITORIAL SUMARIO 4 10 29 12 30 ESTA NAVIDAD, CALIDAD Y AHORRO BRINDAN JUNTOS en BM Supermercados SELECCIÓN PARA SIBARITAS VINOS RESERVAS DE LA RIOJA: consejos para decantar SOBREMESA DE CERVEZAS 16 TINTOS DE LA RIBERA DE DUERO: ¿eres riberista? 20 VINOS BLANCOS: ¡atrévete a explorar! 24 VINOS ROSADOS: dale un toque fresco a tus brindis 15 TINTOS JÓVENES CRIANZAS DE LA RIOJA: una Navidad llena de sabor LICORES PARA ANIMAR LA FIESTA 34 IBÉRICOS: ¡QUE NO FALTEN! 40 INVITAR CON QUESO 38 TENTACIONES: foies, salmones y otros caprichos 6 PRODUCTOS DE CANTABRIA ESERVA (ME) UN RIOJA Decantar un vino puede parecer algo reservado para los expertos, pero la verdad es que es un proceso sencillo que cualquiera puede dominar y que puede mejorar la experiencia de tu vino de forma sorprendente. 1. Elige el vino adecuado. No todos los vinos necesitan ser decantados. Lo ideal es hacerlo con reservas, crianzas o vinos de guarda. 2. Deja reposar la botella durante unas horas (o incluso un día) antes de abrirla para que, si tiene sedimentos, se asienten en el fondo. 3. Abre la botella con cuidado. Si es un vino con varios años de guarda, presta atención al corcho, ya que puede estar más frágil. 4. Inclina el decantador ligeramente y vierte el vino despacio y de manera constante. 5. Una vez en el decantador, deja reposar el vino entre 20 y 30minutos para que respire y se oxigene. Esto permitirá que los aromas se liberen y los sabores se suavicen. Y ahí lo tienes, ¡vino listo para disfrutar en todo su esplendor! CÓMODECANTAR EL VINO EN 5 PASOS 12' 99€ VIÑA POMAL 2017 D.O.C. RIOJA RESERVA, 75 CL 85% TEMPRANILLO, 15% GRACIANO Y MAZUELO Decantar un vino puede parecer algo reservado para los expertos, pero la verdad es que es un proceso sencillo que cualquiera puede dominar y que puede mejorar la experiencia de tu vino de forma sorprendente. 1. Elige el vino adecuado. No todos los vinos necesitan ser decantados. Lo ideal es hacerlo con reservas, crianzas o vinos de guarda. 2. Deja reposar la botella durante unas horas (o incluso un día) antes de abrirla para que, si tiene sedimentos, se asienten en el fondo. 3. Abre la botella con cuidado. Si es un vino con varios años de guarda, presta atención al corcho, ya que puede estar más frágil. 4. Inclina el decantador ligeramente y vierte el vino despacio y de manera constante. 5. Una vez en el decantador, deja reposar el vino entre 20 y 30minutos para que respire y se oxigene. Esto permitirá que los aromas se liberen y los sabores se suavicen. Y ahí lo tienes, ¡vino listo para disfrutar en todo su esplendor! CÓMODECANTAR EL VINO EN 5 PASOS 12' 99€ VIÑA POMAL 2017 D.O.C. RIOJA RESERVA, 75 CL 85% TEMPRANILLO, 15% GRACIANO Y MAZUELO RESERVA (ME) UN RIOJA Decant r un vino puede parecer algo reservado para los expertos, pero la verdad es que es un proceso sencillo que cualquiera puede dominar y que puede mejorar la experiencia de tu vino de forma sorprendente. 1. Elige el vino adecuado. No todos los vinos necesitan ser decantados. Lo ideal es hacerlo con reservas, crianzas o vinos de guarda. 2. Deja reposar la botella durante unas horas ( incluso un día) antes de abrirla para que, si tiene sedimentos, se asienten en el fondo. 3. Abre la botella con cuidado. Si es un vino con varios años de guarda, presta atención al corcho, ya que puede estar más frágil. 4. Inclina el decantador ligeramente y vierte el vino despacio y de manera constante. 5. Una vez en el decantador, deja reposar el vino entre 20 y 30minutos para que respire y se oxigene. Esto permitirá que los aromas se liberen y los sabores se suavicen. Y ahí lo tienes, ¡vino listo para disfrutar en todo su esplendor! CÓMODECANTAR EL VINO EN 5 PASOS 12' 99€ VIÑA POMAL 2017 D.O.C. RIOJA RESERVA, 75 CL 85% TEMPRANILLO, 15% GRACIANO Y MAZUELO 26 CAVAS Y CHAMPÁN: para el cotillón En esta época del año todo se viste demagia y tradición y en BMSupermercados queremos ayudarte a celebrarla como se merece, con los mejores productos para llenar tumesa de sabor y calidad. Por eso, te presentamos una selección irresistible de vinos, ibéricos y quesos de distintas denominaciones y procedencias, pensada para que combines lomejor de nuestra tierra conmomentos únicos junto a los tuyos. Las luces, los brindis, los reencuentros… Todo en estas fechas invita a compartir y celebrar. Y no hay mejor manera de hacerlo que con una mesa repleta de buenos momentos. Nuestra cuidada bodega reúne vinos de las principales denominaciones de origen de España: desde los tintos elegantes de Rioja o Ribera del Duero hasta blancos frescos de Rueda o Albariño. Cada botella es un homenaje a la calidad y al saber hacer de nuestras tierras y bodegas. Pero no nos detenemos ahí: también hemos seleccionado los mejores ibéricos, loncheados y listos para servir, y quesos que son un auténtico lujo para el paladar. Frescura, tradición y excelencia se unen en cada producto. Compromiso con lo local, también en Navidad En BM Supermercados creemos que la Navidad también es una oportunidad para apoyar lo nuestro. Por eso, reafirmamos nuestro compromiso con las denominaciones locales y el producto de proximidad, apostando por proveedores cercanos que garantizan frescura y calidad. Elegir producto local no solo es garantía de sabor, sino también una forma de cuidar nuestro entorno y apoyar a quienes lo hacen posible, especialmente en estas fechas tan señaladas. Este año, haz que cada bocado y cada brindis sean inolvidables con BM Supermercados. Calidad, frescura y ahorro se dan la mano para que tú solo tengas que preocuparte de disfrutar. Explora nuestro catálogo, aprovecha las ofertas exclusivas con tu Cuenta BM y prepárate para vivir la Navidad más especial. ¡Porque en BMSupermercados sabemos que celebrar es vivir, y esta Navidad queremos celebrarla contigo! LA NAVIDAD ES PARA CELEBRAR En BM sabemos que la calidad no tiene por qué estar reñida con el ahorro. Por eso, este catálogo está repleto de ofertas exclusivas para clientes con Cuenta BM , para que planifiques tus compras y saques el máximo partido a tu presupuesto. Además, cada semana vas a tener un 30% de descuento en una selección de artículos de bodega, carnicería, charcutería y pescadería. Consulta las ofertas de cada semana en nuestro calendario y planifica tus compras estas navidades. Consulta las ofertas: